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澳门葡京娱乐场集团-这种便宜的鱼补脑效果却最好,家长别再傻傻挑贵的买了

2020-01-10 18:41:53

澳门葡京娱乐场集团-这种便宜的鱼补脑效果却最好,家长别再傻傻挑贵的买了

澳门葡京娱乐场集团,鱼类中含有丰富的优质蛋白、矿物质和维生素,且脂肪含量较低,大多为不饱和脂肪酸。特别是鱼类中的dha,是大脑发育的重要物质,许多家长为了能让孩子更聪明,做的饭菜中常出现鱼的身影。但鱼可不是吃得越多就越聪明,关键是要吃对,下面四类鱼家长可以常给吃!

一、鲅鱼

鱼越贵营养价值就越高吗?并非如此。中国科学家在舟山渔场的研究显示,均居鱼类中的 dha / epa 含量和甲基汞含量,补脑效果最好的是价格并不高的鲅鱼,接下来是价格偏太高的刀鱼。但从补脑的角度来看,鲅鱼无论是效果还是价格都是突出的。

二、海鲈鱼

接下来补脑效果较好的是海鲈鱼,海鲈鱼与淡水鲈鱼并不不一样,它蛋白质丰富,肉质鲜美,除了dha外,还富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,给孩子的成长提供全面均衡的营养。

三、三文鱼

三文鱼口感好,肉质鲜嫩,蛋白质含量明显高于其它鱼类,还含有大量钙质,吃起来营养又美味。三文鱼中所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统等所必需的物质,可以增强脑部功能,预防近视。

在吃鱼时,家长要注意哪些事?

1.尽量避免吃金枪鱼、剑鱼、鲨鱼等个头太大的鱼类,因为这类鱼往往重金属含量过高。

2.每周吃2~3次鱼,最好选择吃海鱼。

3.注意烹饪方式,清蒸、煮汤相对来说更能留住鱼的营养,避免大部分营养流失掉;而煎炸、烧烤方式会破坏掉鱼中的dha,因此并不推荐这两种烹饪方式。

4.吃鱼虽好,但更要注重营养均衡,只有摄入均衡的营养,孩子身体和大脑才能有发育良好。

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