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什么平台注册送钱-本来生活丁秀洪:任何生鲜模式都离不开门店

2020-01-11 13:11:39

什么平台注册送钱-本来生活丁秀洪:任何生鲜模式都离不开门店

什么平台注册送钱,定义本来生活是一件比较难的事情。

作为生鲜电商,本来生活创业比较早,在过去7年时间,风起云涌的生鲜电商创业潮、倒闭潮,以及模式迭代中,它存活下来了,尽管有时可能会有些磕绊。

它有一批忠诚用户,在目标消费群中,它提供的服务是有口碑的,在这些用户心中,本来生活的生鲜品牌形象其实是建立起来了。

它对农产品的品牌化发展,也作出了很大贡献。最知名的案例就是储橙的营销案例。它也把明星等元素引入到“苦逼”的生鲜行业,打造风尚潮流。

本来生活的初创团队主要为媒体人,在与消费者互动、营销、品牌传播、品质经营等方面,他们将媒体人的资源优势发挥得很好。

但生鲜确实也是一件很苦的事情,单纯意义上的线上b2c方式,在生鲜品类市场有很大局限,当下阶段是很难做出大市场的。

于是,过去这7年的发展,本来生活也是在不断探路,他们的调整还是很快的。目前,确定走的是“社区+生鲜”的路子,即本来生活网+本来鲜社区生鲜店的“b2c+o2o”的方向。其中,本来鲜目前已经进入6个城市,于业内带来了一些影响。

在2019(第二届)中国生鲜零售大会上,本来生活coo兼本来鲜负责人丁秀洪分享了“b2c+o2o”的具体思路。

丁秀洪称,任何有关生鲜的商业模式到最后都离不开门店。

(以下内容根据丁秀洪口述整理)

方向

我今天讲的主题是“社区+生鲜”,打造城市生活新基础设施。这是我们最近几年一直在做的事情。

本来生活是生鲜行业算比较老的互联网公司。2012年从北京创业,中间经过了很多年的折腾,然后我们在2016年基本上从媒体中消失了,极少参加对外的活动。

2016年之后我们在干什么呢?

从2012年到2016年底做完融资以后,我们发现再继续按照以前花钱买流量的方式做生鲜,这条路好像走不通,我们感觉会有很多障碍。

所以,那个时候我们就开始重新检视我们的商业模式,我们开始把我们的线上b2c业务——本来生活网做调整,(这一块)我们追求盈利。从2016年开始,(我们)把整个生鲜b2c的发展脉络改变了。

第二个方向,就是寻找新的生鲜升级模式,我们在2016年底开始筹划本来鲜这个社区生鲜项目,大概2017年底正式推出本来鲜。

盈利

本来生活网怎么盈利?

这三年我们其实一直在苦练基本功。

第一个是履约能力(提升),因为生鲜电商最难的实际是履约。目前,(我们)在全国31个城市可以覆盖全城冷链配送。在珠三角、长三角,北京天津这几个区域,我们整个冷链大仓能力比较强,可以做到当日达。

第二个,是在产品力上做提升,持续挖掘爆品机会。我们有两百多个直采买手,遍布全球,每年大概有50多个自有品牌(出)爆品。

像刚刚过去的这个中秋节,单单卖月饼在线上就卖掉了超过一百五十万盒,我们的月饼价格都是很贵的。

第三个,升级品质。

我们在北京刚刚跟全球领先的第三方检测机构签了战略合作协议,以后本来生活网上面,大家可以随时看到我们做的所有产品的全部溯源检测证明。

本来生活网做这些变革,根基则来自于自身供应链体系——不让中间商赚差价,越过中间商,与生产基地、农民直接合作。我们目前有超过500个直采供应商。

然后是深度定制,很多品类,我们是一开始从种子环节接入,比如即将要上市的大闸蟹,最新的米等,都是深度接入的一些品类。然后同时打造了很多品牌。

经过这三年摸索,在2018年,我们线上b2c业务实现了全年盈利。

未来

本来集团找到的生鲜解决方案,是b2c加o2o。

b2c是线上本来生活网,o2o是线下的本来鲜。我们把门店作为我们的流量入口、互动平台,同时也是一个配送的节点,线上线下融合发展。

为什么会是这样?

因为我们发现消费者既有即时性和便捷性的需求,还有丰富性、特色性需求,这些是单一(业态)非常难以做到的,但把b2c+o2o结合起来,可以非常完美解决消费者的这些需求。

做生鲜就跟做新闻一样,这里发生一个事情第一时间要报道出去,做生鲜也是一样的,时效是线上线下的共同需求。

我们以前做b2c的时候,往往因为时效丢失很多客户。b2c生鲜为什么没有成为高频产品?核心原因就是受制于时效。(比如)今天下订单最快明天晚上才可以送到,这样的体验不符合生鲜消费需求。

时效也是导致很多生鲜b2c盈利困难的原因。因为要让用户时效感觉更好,那么,(b2c)付出的成本非常高,履约成本非常高。

我们认为30分钟到家可能是未来生鲜到店或者到家的极限。社区生鲜则是唯一可以把线上线下这种时效需求结合起来的,所以我们选择o2o和b2c结合的方式。

从渠道升级来讲,(o2o和b2c结合)可以完美覆盖线上线下。在线上比如说我们的一些特色品,一些相对来讲更低频的产品,可以通过线上方式去做。有了线上,我们的品类就会更加丰富。

线下则可以通过预售拼团等等方式,把用户引导到线上,人群范围扩大了。

以前做线上,用户群体绝大多数是相对偏年轻的,我们线上主流用户是30岁左右,线下群体相对来讲年龄偏大很多。因此,有了线下这个场景,就可以触及到(这部分)用户,线下的用户有一部分可以去引导(至线上)。

(年龄偏大用户)很热衷于社区拼团,如果走五百米能到店里,五百米左右有一个我们的店,消费者不需要为买一把菜坐公交车,(那价值很大)。

所以,我们认为b2c和o2o的结合一定可以产生更大的化学反应。

而从2017年开始,我们就摸索本来鲜(社区生鲜o2o)项目,我们初期是从成都和武汉两个地方同时开始做。成都我们初期开了一个两千平米的大店,然后,在武汉我们又开始做了两百平的店。

在不同地方有不同的模式,后面逐渐从成都、武汉发展到全国六个城市。

本质

b2c本质上是一个流量模式,我们靠打造储橙ip给我们带来了巨大的流量。

然后,我们就发现这个行业的主流玩法是,大家花很多钱到线上买流量,结果就导致线上的流量价格越来越贵,我们发现跟京东、阿里抢流量,我们抢不过他们。

生鲜的客单价低,毛利相对也很低,履约成本又高很多,买流量的模式是走不通的。

后来,我们就看传统的商场,他们的想法跟我们想法完全不一样,他们是把生鲜当做流量,为商场引流的,生鲜引流进去再卖其他东西。(进而)发现买流量做生鲜不可持续。因为生鲜本身就应该是流量(来源)。

那我们重新来认知流量,我们发现社区生鲜店是最容易把流量立刻变现的最好方式。同时,消费者的消费升级需求也在变化,消费者对于近、快、多以及新鲜、好、便宜这些需求是越来越强烈了。

随着社区生鲜这样的社区基础设施越来越完善,大家的这种需求越来越强烈,同时,随着竞争的激烈,我们也会看到存量市场改造的巨大机会。

我们在线上做了7年,但纯线上购买生鲜的占比在整个生鲜市场里面依然是非常低的。所以,最大的市场机会还是菜市场。现在,我们在一些城市与菜市场老板交流,发现(他们)确实也活得越来越难了,但他们的规模依然非常大。我们认为改造菜市场,去菜市场手里拿份额,是一个非常大的机会,哪怕1%的量也是非常大的。

离不开店

关于生鲜的(最佳商业)模式,我自己有三个判断。

第一个,做了七年之后,我们觉得任何有关生鲜的商业模式到最后都离不开门店。

第二个,生鲜门店最大的价值在社区,我们也看到有人把店开到商业区去了,但我认为最大的价值在社区,离消费者越近越好。

第三个,现在生鲜各种模式很多,我认为最终的模式,是社区生鲜融合目前其他主流的生鲜(模式),而且社区生鲜将成为一个城市,或者一个社区的基础设施。

现在可以看到,前一段时间比较火的(纯线上)社区平台在退潮,(但)退潮后人去哪里了?很多回到了以门店(为基础)的社区平台,我们的平台火起来了。

然后,还有其他的一些尝试,包括前置仓等等,这些模式可能都会回到门店上面来。我们也看到很多其他模式的同行,也开始在重视门店,所以说这是我们的对于生鲜模式的一个看法。

长跑

生鲜是一个非常难熬的行业,我们从2012年开始创业的时候,看到了身边有很多创业公司,各种各样不同的模式。有的是一举升天,有的慢慢消失了。

这个赛道很大,十万亿,但又是一个非常慢的赛道,它很宽,但是它非常慢。

这个行业最重要的特点是:想用轻巧方式玩生鲜的,到最后,基本上都消失了,或者又回到了重的轨迹上面来。

所以,我们从2016年调整以后的核心就是不能烧钱,我们一定要把这个事情想明白,陪你走下去的一定是自身的造血能力,不是融资能力。

生鲜对于人的依赖度则非常高。所以,我们现在正在做的东西就是如何通过技术,通过ai,降低对人的依赖,这是我们目前正在投入去做的。

不惜放慢开店速度,也要做这个事情。

我觉得这是决定未来五年、十年能走多远的关键能力。

目前,本来鲜单店经营6个月的,80%都可以实现盈利,我们的这个盈利算法还是非常保守的,我们是把所有成本都算完的。

线上(b2c业务)在2018财年整体实现盈利,2019年线上业务会有超过一个亿的净盈利。整个本来集团,除了核心业务“b2c+o2o”,还有供应链服务。我们希望在2019财年可以实现集团整体盈利。

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